Aneka Panci Professional Kitchen Appliances

Panci adalah termasuk peralatan dapur yang pokok. Sering digunakan untuk keperluan rebus merebus makanan, memasak bahan makanan dengan air, panci juga memiliki beragam ukuran sesuai fungsinya. Panci dapat terbuat dari berbagai material seperti teflon anti lengket ataupun stainless steel atau ada juga yang dari bahan keramik. Berikut ini aneka Panci Professional Kitchen Appliances.

Panci Sayur atau Dutch Oven

Panci sayur ini biasanya memiliki dua pegangan di kanan dan kiri. Dasar permukaannya datar dan serbaguna bisa untuk merebus berbagai bahan makanan dan untuk membuat aneka masakan cair dan berkuah. Panci sayur ini tersedia dalam bahan stainless steel, atau alumunium, atau keramik, atau kaca.

Panci Gagang atau Sauce Pan

Sauce pan ini biasanya hanya memiliki satu buah gagang saja pada salah satu sisinya. Ukurannya tidak terlalu besar. Sauté pan digunakan untuk merebus dalam porsi yang tidak terlalu banyak, namun juga serbaguna, mudah dan praktis jika untuk menyaring hasil rebusannya. Panci ini bisa terbuat dari bahan alumunium, atau stainless steel, atau keramik, atau teflon.

Panci besar atau stock pot atau Panci Kaldu

Stock pot ini ukurannya yang paling besar dan sering digunakan untuk merebus dalam jumlah yang banyak, serta memasak masakan cair dalam waktu yang lama, yakni antara lain fungsinya ialah untuk membuat kaldu, berbagai jenis kaldu, bisa kaldu ayam atau kaldu sapi atau kaldu ikan dan lain sebagainya, juga untuk memasak sup, atau kari, untuk mengempukkan daging rendang, atau membuat sayur berkuah dan lain sebagainya. Dinding panci ini tinggi sehingga juga bisa untuk merebus spaghetti, atau pasta karena posisi pasta atau spaghetti yang tinggi tegak bisa terendam dengan secara sempurna di dalam panci Stock Pot ini. Lalu apabila disertai dengan jaring dandangnya atau jaring pemisah air yang berlubang-lubang, maka panci besar ini bisa juga digunakan untuk mengukus berbagai bahan makanan seperti sayuran, pepes, kue kukus, ketan dan lain sebagainya. Panci besar ini bisa terbuat dari bahan alumunium atau stainless steel.

Panci Slow Cooker

Ada juga panci slow cooker  untuk memasak merebus makanan dengan secara perlahan-lahan dalam jangka waktu yang sangat lama, dengan maksud agar bumbunya bisa lebih terserap dan meresap masuk ke dalam seluruh bagian bahan makanannya, dan juga agar makanannya dapat menjadi lebih empuk teksturnya, hingga ke bagian tulangnya pun juga bisa menjadi lebih empuk

Berbagai bentuk dan ukuran panci yang beraneka ragam tersebut guna memudahkan dalam penggunaan sesuai fungsinya.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *